chi siamo

Un’idea di passione per la propria terra, piacere per il tipico cibo siciliano, compiacimento nel portare sulle tavole dei bermamaschi piatti esclusivi, anche per preparazione e cottura. Il signor Alessandro Cucuzza, nato e cresciuto a Palermo, da tempo ha deciso di costruire il proprio futuro a Bergamo, lasciando la sua amata terra e abbandonando un’arte che, per ora, in città non conoscono.

Il re del pollo Gastronomia Siciliana di Osio Sotto ha una ispirazione a conduzione familiare che riflette la passione del suo titolare, un ragazzo motivato, ambizioso e umile. Già a sedici anni, il signor Alessandro ha lavorato nel settore della ristorazione, in particolare in una polleria, Dopo quattro anni, il desiderio di crescere e l’ambizione lo hanno spinto a trasferirsi a Bergamo, dove, ha deciso di puntare sui sapori della sua amata Sicilia, a Bergamo.